Category: 商品開発 (page 2 of 3)

天文館 和総のメニューに加わりました!

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天文館のさつま酒飯店 和総(〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町7−17)にて「かごしまパセリのディップ」がメニューに加わりました!

野菜スティックを3種類の味で召し上がれますが、その中でパセリのディップを味わっていただけます。

またディップも和総にてご購入していただくこともできますよ♪

南日本新聞に掲載されました

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本日5月23日の南日本新聞朝刊14面にフードビジネス支援事業の記事が掲載されました。
そちらにて当菜園の商品「かごしまパセリのディップ」が紹介されています。

なぜここに当商品が出ているかを簡単に紹介しますね。

「かごしまパセリのディップ」は2015年度のフードビジネス推進事業である「もの塾」という勉強会にて商品化を果たしました。
またマルタカ菜園は3年前から鹿児島市が行う農商工連携人材育成塾にも参加させていただきました。

そこで出逢った様々な職種の方々と、マーケティング概論を学び、ワークショップを行い、自社や自社既存商品を見つめ直し、試作商品のコンセプト、ターゲット、ベネフィットなどを話し合い、試作を重ね、試食会や展示会に出店などしてご意見を伺い商品のブラッシュアップを繰り返し、この春ようやく商品化へこぎ着けたところです。

ここまでの事を自分達農家だけでやろうと思ってもなかなか難しいものがあります。
私たちも最初は何から手をつけていいのか全くわからない状態でした。
けれど、こういった機会を活かせば専門家の方々が色々とアドバイスしてくれます。

ぼんやりと自分達が作った物を積極的に食べてもらいたいなぁと思っている方はこのような方法もあるよ、と知っていただければと思います。

鹿児島市農林水産春まつり大盛況でした!

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昨日は鹿児島市都市農業センターにて「鹿児島市農林水産春まつり」が開催されました。

今回初めて、6次産業化商品ブースができ、「かごしまパセリのディップ」を販売させていただきました。

抽選会の景品としても提供させて頂きましたが、販売も大盛況でした!お越しいただいた皆様ありがとうございました!

パセリは食べ物です。食べ方次第で栄養豊富なパセリも美味しく食べられます。もっともっと鹿児島のパセリの事を知っていただけるように頑張りたいと思います。

5月22日春まつりにて販売します♪

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5月22日日曜日に農林水産春まつりが開催されます。
そこで初めて、鹿児島市6次産業化商品ブースが開設されることになり、「かごしまパセリのディップ」も販売されます。

また、なんと!
毎年恒例、人気の抽選会にて「かごしまパセリのディップ」が商品として出るらしい!?

10時からオープンですが、毎年9:30ぐらいには駐車場が満車になりますので、抽選会目当ての方は特にお早めにお越しくださいね♪( ´ ▽ ` )ノ

パセリディップづくし♪

昨夜はずっとお世話になっている鹿児島市騎射場の「串揚げとワイン 千萬屋」さんへ。
前菜にパセリディップのアレンジが沢山(≧Д≦)!!タコとブロッコリーとじゃがいものパセリディップ和えなど絶品〜☆(*^^*)
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様々な串揚げが出てきます。こだわりの素材を使っていて熱々でどれもとても美味しい〜!そしてパセリディップが添えてある!!私は結構胃が弱いのですが、ここの串揚げは本当にいくらでも食べられるんです。
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口に広がるパセリの香りが食欲をそそる〜。箸休めのスープにもパセリの良い香り♪

串揚げの内容などは季節によって変わるそうで今回は特別メニューで前菜にも使っていただいたようです。感謝m(_ _)m

密かに私は「チームパセリディップ」と呼んでいるお世話になった方々と食事しましたが、パセリディップを堪能しながら今後の話も盛り上がる夜でした。

マルヤガーデンズで試食会行いました!

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4月9日にマルヤガーデンズ地下1階「ブランシェ〜かごしま まちの駅〜」にて試食会を行いました!
当日は同じ地下1階でお肉を販売されているニュークイック様の国産鶏もも肉をジュージュー焼いてディップのせ♪

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熱が加わることによってパセリの食欲をそそる香りが周りに広がります〜!
ずっと香りに包まれていると、た、食べたい〜!!

本日よりマルヤガーデンズで販売開始です♪

本日より鹿児島市の繁華街「天文館」のマルヤガーデンズ地下1Fの地元の地元の商品を販売するコーナー「ブランシェ ~かごしま まちの駅~」で、かごしまパセリのディップを販売開始いたしました。^^

ブランシェロゴ

綺麗にディスプレイして頂き感謝です〜

どこで売ってるの?と聞かれることも多かったのですが、今まではネット販売しか出来ず、お客様には不便をおかけておりました。

今からは実際手に取っていただき、気軽にお買い求めいただければと思います。

これからもかごしまパセリのディップをよろしくお願いいたします。m(_ _)m

ブランシェの商品群

うんまか維新春の宴、ありがとうございました!

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ちょっと過ぎてしまいましたが、5日土曜日に行われた「うんまか維新春の宴」にて出店しました♪お越し頂いた方、来たかったけど気になってるよ〜という方、ありがとうございます!m(_ _)m

この日はトラサコ圃場で育てているホウレンソウと小松菜も一緒に販売いたしました。生産者の顔が見える野菜は安心できるよね〜と仰っていただいた言葉が心に響きました。

ディップも3月1日正式発売後、初めての店頭販売でした。味を見て買ってくださる方、以前のテスト販売でファンになったんだけどたまたま通って気づいて良かった!と言ってくださった方、ありがとうございます!!

少しでもパセリの美味しさに気づいてくださると嬉しいです(*´∀`*)

小物DIY!

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今日の優先事項はこの小物作り。さてこれは何でしょう。コレには裏でしっかり働いてもらう予定です。

DIYひな壇

商品陳列用ひな壇

ほぼ完成です!協力がないと1人ではすべての仕事をこなすのはとても大変。時間が迫っている今日は特に助かりました。

お義父さん、旦那様ありがとう!!

テストマーケットありがとうございました!

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昨日はテストマーケットにお越しいただいた皆様、ありがとうございました!私達の初の商品、いかがでしたか?てんやわんやでじっくりご説明できなかったかも〜と反省しています(^_^;)

今までコツコツとパセリやラディッシュを育て収穫し出荷するという普通の農家でしたが、いよいよ6次産業化の第一歩を踏み出す事になります。

スタート地点に立つまでに様々な方々に支えていただきました。この場を借りて心より御礼申し上げます。こんないっぱいいっぱいな私ですが、今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

そして昨日初めてお会いした皆様、当圃場のパセリを永く愛していただけるよう誠実に頑張ってまいりますので、 よろしくお願いいたします!

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