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台風８号

2014-07-10 / Marutaka-Saiensataff

皆様、台風８号の被害はなかったでしょうか。

うちの農場は硬質ハウスとパイプハウスとありますが、硬質ハウス内のパセリは大丈夫でした。
１０日、日が昇り、台風の影響があまり感じられなくなったら、すかさず農場へ。

途中、道ばたには折れたり飛んできた木の枝など散乱してたのでちょっと清掃。

農場に到着後すぐにパセリを見たら・・・元気でした！
ただ、締め切ったハウスをそのままにしておくと病気の発生に繋がってしまいます。
すぐに開放してきました。

そしてバタバタした結果、写真撮るの忘れた・・・(^^;)

パセリの料理が出てきた！

2014-04-08 / Marutaka-Saiensataff

とある鹿児島市内の有機栽培の野菜を使った飲食店に友人とご飯を食べに行きました。
すると、お料理にビックリ！

大根と人参をコンソメスープで煮込んだその名も
「大根と人参とスープ煮　パセリソース」だそうです。すばらしい！！！
味はパセリ好きなら喜んで食べることができますが、ちょっと苦手な方は厳しい様子。。。
パセリやハーブ、香草類が苦手な方が食すときは、若干味が濃いめな方が食べられるのかもな〜と思いながら、友人のお皿まで食べてしまったわたくしでした(^^;)