うちの母です。
かれこれ50年以上、ラディッシュやパセリなどを作ってきました。
朝から晩まで畑仕事、80歳過ぎても頑張っているのはこの仕事が好きだからだそうです。
そんな母の手は黄金の手。
ラディッシュには育ちが早すぎると「鬆(す)」が入ります。すると、母はかなりの確率で鬆入りのラディッシュを当てます。
私はまだまだその感覚はわかりません。長年の感なんですね。
昨今の農業はIOTやらロボットやら活躍しています。
しかし、うちのように小さな農家ではこのような非破壊検査ができる機械の導入は金額的に難しいため、このように人の感覚に頼るしかありません。
うちの周りではこのような農家が殆どです。機械に頼れるのはほんの一部分で、あとは人の手が必要になります。
農家の数も年々減っているので、本来ならば最新技術を使えたらよいのですが…。難しい課題です。
