月: 2016年2月

春が近づいている

2016-02-28 / Marutaka-Saiensataff

最近心に余裕がなくなっていた私です(^_^;)

近所の公園の河津桜が見頃だと聞いて主人に連れてきてもらいました。こういった心の余裕を作るって大事ですね〜！
圃場のパセリ達も芽を出し始めました。

春はもうすぐそこまで来ていますね(*^^*)

積雪再び

2016-02-16 / takashi

鹿児島はまたもや雪が積もっています。

当圃場がある鹿児島市吉野町は海抜200mほどある台地。平地から比べると気温が2°Cほど低いところです。平地は積もっていない模様。

前回は指宿などのそら豆は大変だったようですね。お見舞い申し上げます。ハウス内のパセリも多少影響を受けますがこれが路地だったら大変です。何より桜島が目の前なので火山灰の影響がもっぱらですが…。

小物DIY！

2016-02-04 / Marutaka-Saiensataff

今日の優先事項はこの小物作り。さてこれは何でしょう。コレには裏でしっかり働いてもらう予定です。

商品陳列用ひな壇

ほぼ完成です！協力がないと1人ではすべての仕事をこなすのはとても大変。時間が迫っている今日は特に助かりました。

お義父さん、旦那様ありがとう！！

気持ちの良い晴天

2016-02-03 / Marutaka-Saiensataff

放射冷却現象で朝は冷えましたが、昼間は気持ちの良い晴天に恵まれている節分の日です。
ちょっと風は冷たいですし、まだ冷える日が続きますが、少しずつ春にむかっているのかな〜と和んでおります(*^^*)

ラディッシュも栽培していますが、暖かなハウスの中ですくすく。美味しく育っています！

パセリディップでパスタ

2016-02-01 / takashi

パセリディップのパスタ

＜材料＞２人分
パスタ　２束（２人分）
ベーコン　７０ｇ（お好みで）
パセリディップ　４０ｇ
塩　大さじ２杯
オリーブオイル　大さじ１杯

＜作り方＞
①たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
②パスタが茹で上がる直前にフライパンへオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
③ベーコンを炒めたらパセリディップを入れ、ベーコンとなじませる。
④なじんだら茹で上がったパスタを入れて、再度なじませる。
⑤お好みで塩コショウで味を調える。皿に盛ってできあがり♪