パセリがよく出荷されるシーズン、ご存じですか?
旬だからよく出荷されるわけではないのです。
パセリがよく使われるシーズンが出荷の最盛期になります。
それが今のシーズン、運動会や行楽シーズンになります。
他にも何度か繁忙期がありますが、今が一番。
9月初旬からの繁忙期がようやく落ち着きつつあります。
農家からすれば嬉しい時期でもありますが、
ひたすらパセリを摘んで袋詰めは正直に言うと大変です(汗)
こんな感じで「もう取ったら光合成できない!」ギリギリぐらいまで毟らせてもらいます。
パセリには申し訳ないのですけどね。
夏の猛暑を乗り切ってきたパセリなので、そろそろお疲れ気味です。
根がダメになってしまって、黄色くなる株も少し。
でも今年は想像より頑張ってくれました。うどんこ病も少なめ。
間引きもかなり間引いて株も大きくなってきました。
今後は下葉を毟ってさらに大きく、株の根元も太くなってきます。