パセリディップをドレッシングとしてかけてみました！
サンチュの上にちぎったサラダチキン、コーンの上からパセリディップをのせてみました。
簡単にできる一品です♪
草刈りシーズン！スパイダーモア初始動です。
今年はどれだけ活躍するのか。
私の精神力も雑草並みになって欲しい…🤣
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2日 ago
【ポケマル能登半島地震の炊き出し支援】
ECサイトのポケットマルシェ @pocket.marche に
出店している私たちですが
1月の能登半島地震直後から
ポケットマルシェさんは現地で
炊き出し支援をされています。
この度縁あって、
私たちも僅かな品物ですが
サワーポメロをお送りしました。
ポケットマルシェを運営される
株式会社雨風太陽の高橋社長も
現地で活動されていて、
現地から行われた
インパクトIPO説明会でも
支援の詳細を話していらっしゃいました。
精力的に活動されて、そして
「都市と地方をかきまぜる」
のミッションを
自ら率先して行っていく姿勢に
共感しています。
本業の方のサワーポメロより
見た目は劣りますが
甘くて美味しい果物で
現地の方々が
英気を養って頂けると嬉しいです。
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3日 ago
【南日本新聞に掲載されました】
4月5日付 南日本新聞11面にて
鹿児島市議選について農家の一言。
各地区で問題は異なると思いますが
吉野ならではの都市型農業の問題。
これ以外にも言いたいことはあるのですが
耕作放棄地問題 や害獣問題 に
フォーカスしました。
これまでなんとかできていた農業ですが
鹿児島市で次世代に繋げていくには
今しっかり対策しなければ元に戻せません。
食糧自給や
2024問題による物流問題を考えれば
鹿児島市でも農業ができる環境を
残す必要があります。
農業者として意見を伝えたい。
私たちは明日投票に行きます。
#鹿児島市議選
#投票しなくていいわけ ？
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7日 ago
#坂之上製茶sabo さんでの
お茶摘み体験研修&ランチ会に行ってきました。
手摘みは初めての経験でした。
見渡すとお茶畑の直木町。
周りも散策し色々とお話も聞けました。
また帰ってきたら
お茶っ葉の天ぷらをいただきました✨
素晴らしい風景を見ながら頂きました。
その後ランチ会。
今回テール メゾン ド シェフ @terre_maison_de_chef さんが素晴らしい料理にしてくださいました。
食材はポタジェファム @potager_femme メンバーから
ファームランド櫻島 @farm_land_sakurajima
てのんでファーム @tenonde_farm
坂之上製茶 @chagokoro.s
おがた農園 @sumokou_kei
押領司農園 @miwako3033
お米のお菓子工房タルホ @maki_at_taruho
そして、マルタカ菜園の食材たち
そしてテーブルを飾った
鎌田ユリ園 @kamadayurien のユリ
目も舌も感動する経験でした❣️
元々の食材も美味しいですが
調理されてさらに素晴らしい物に仕上げて頂きました。
食材の良さが生かされていて
農家冥利に尽きます。
皆様ありがとうございました😊
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2週間 ago
【7日はごしょらん春まつり🌸へ】
#農産物直売所ごしょらん では
明日7日に春まつりが開催されます✨
ラディッシュ、追熟したサワーポメロなど
どうぞお買い物にお越しください❣️
@gosyoran_
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2週間 ago
㊗️Aコープ重富店での販売始まりました 🎉
昨日5日にオープンとなり
産直コーナーも充実した品揃え❗️
オープンにあわせてマルタカ菜園は
🌱ラディッシュ
🌱なす
🌱サワーポメロ
を出荷しました。
ぜひ #Aコープ重富店 へお越しください😊
@kagoshimanougyoujoshipj
@acoop_shigetomi
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2週間 ago
うちの圃場では"籾殻"くん炭をよく使いますが
先日は"蕎麦殻"をくん炭にして土づくりしました。
鹿児島市吉田町の #蕎麦粉製粉 を行っている
#渡辺産業 さんから
蕎麦殻をいただいています。
美味しく育ってもらうために
しっかり手間をかけます。
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2週間 ago
【ちょっと前の出来事②】こちらも時間が空いてしまいましたが💦
1月中旬に山川高校にて「令和5年度高度化教育推進事業パネルディスカッション」に登壇しました。
高校生を目の前に
農業の仕事や考えていること、
これからの生き方のことなど
未熟な私ですがお話しさせていただきました。
山川高校生はとても素直で礼儀正しく
きっとこれからの人生も
輝かしいものになると感じました✨
お写真やお礼のメッセージも頂いていたのに
今日までご報告できずじまいでした💦
海老原先生をはじめとする関係者の皆様
大変お世話になりました。
ありがとうございました🙇♀️
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3週間 ago
堆肥をフリフリ
#夢ゆうき という完熟堆肥を使っています。
有機栽培でも使えます。
微生物を増やして
野菜が栄養を吸収しやすくするための土づくり。
パセリもラディッシュも
美味しくなーれ、美味しくなーれ♪
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3週間 ago