パセリの天ぷら

 

今回はパセリを使った料理、「パセリの天ぷら」をご紹介します。

作り方は簡単。(2人分)

1. パセリを茎からちぎり、葉（少し茎があっても大丈夫）にして100gほど準備します。

2. 天ぷら粉を水で溶き（天ぷら粉の使い方に従ってください）、パセリに衣を付けて

（かき揚げの要領で）パセリを一口大の大きさにまとめて３０秒ほどで揚げる。

はい、できあがり♪　レモン汁を絞りかけ、塩や天つゆなどお好みでお召し上がり下さい。

写真は天文館 櫻壽さんで頂いたパセリの天ぷらです。ご馳走様でした！